Tag Archives: Weißbier

IV Festival Brasileiro da Cerveja – Weissbier e Cálculo Simplificado para Decocção

Para encerrar nossas cervejas “suaves” temos uma Weissbier com fermento Weihenstephan Ale – o mesmo da cerveja honônima. Essa receita apresentou um resultado interessante e um pouco diferente do esperado, mas comentarei os detalhes a seguir. Weissbier – BJCP 15.A A base de grãos deve ser simples: malte base Pilsen, associado ao malte de trigo […]

Continue Reading