Baltic Porter
Decidimos fazer um post específico pela peculiaridade que demos a esse estilo de cerveja. Produzimos cerca de 60L de cerveja, sendo dividimos em 4 maturadores de 15L, 2 deles recebendo maturação com chips de carvalho claro e outros dois maturadores com chips de carvalho escuro. Até aí era mais uma cerveja com carvalho; contudo, havíamos […]
