Random nanobrewery | drei Adler Company

Continuando meu primeiro post sobre identidade nacional, resolvi pesquisar um pouco mais sobre o tema, que para mim soa mais como um desabafo do que como algo realmente elaborado. A partir de contribuições e outras discussões que observei por aí, vou dar mais uns pitacos. Mais frutinhas? Parafraseando nosso querido Samuel (Bodebrown), será é só […]

Boa noite, gente! Antes que alguém pergunte, sim, eu tinha ficado de fazer um post sobre Fabricação de Cerveja, um post básico. Vou me focar nisso em outra semana, para poder me dedicar à algo que acho muito relevante, e tem sido notícia entre cervejeiros artesanais: a tal da Identidade Cervejeira Nacional. Vou abordar esse tema sobre […]