Random nanobrewery | drei Adler Company

Boa noite, gente! Antes que alguém pergunte, sim, eu tinha ficado de fazer um post sobre Fabricação de Cerveja, um post básico. Vou me focar nisso em outra semana, para poder me dedicar à algo que acho muito relevante, e tem sido notícia entre cervejeiros artesanais: a tal da Identidade Cervejeira Nacional. Vou abordar esse tema sobre […]

Bom dia, gente. Esta semana, coloquei-me a escrever sobre rótulos de cerveja, uma tarefa um tanto difícil. Explico-me: livros como o Beers of the world, a própria internet, chegam  a saturar nossa visão, pela variedade e diversidade de rótulos existentes. Tentarei colocar aqui o que utilizo como referência, quando componho os rótulos da drei Adler: […]