Random nanobrewery | drei Adler Company

Bom dia, gente. Esta semana, coloquei-me a escrever sobre rótulos de cerveja, uma tarefa um tanto difícil. Explico-me: livros como o Beers of the world, a própria internet, chegam  a saturar nossa visão, pela variedade e diversidade de rótulos existentes. Tentarei colocar aqui o que utilizo como referência, quando componho os rótulos da drei Adler: […]

Coroando meu último post, no qual deixei vocês com água na boca relatando os caminhos que tormariam a Harmonização drei Adler e Slaviero E.xecutive Hotel, hoje venho aqui relatar como se passou o dia. Farei isso sob a perspectiva de um palestrante, que buscou levantar os principais aspectos e observou o evento acontecendo. Ao iniciar […]

Bom dia. Estreiando no blog com meu primeiro post, posso dispensar apresentações e me focar em meu propósito: falar sobre harmonização e cervejas – assunto que, aos olhos e ouvidos dos brasileiros, parecem distantes. Primeiramente, gostaria de me focar em harmonização. Em um processo muito básico, de raciocínio, me foco no significado básiso da palavra. […]